AGUACHILE ROJO

Aguachile 

Receta:

• Ingredientes

  
  

  • 3 docenas de camarón mediano crudo
  • 1 taza de jugo de limón exprimido
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepino chicos, pelados y picados sin semillas
  • sal al gusto
  • chile chiltepin en polvo
  • aguacates para decorar
  Preparación

  10 min

  Baja

  • Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
  • Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
  • Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
  • Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
  • Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gustO.

  
  

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